siamo ricchi

di momenti meravigliosi da godere accuratamente, sicuramente non di altro. Oggi ho finalmente firmato il contratto per l’assegno di cura del mio babbo, dal prossimo mese 15 euro da spendere in sonniferi e tranquillanti. Una pacchia! Non sono favorevole agli stati assistenziali in tutto e per tutto, ma non sono favorevole neanche a lasciare un povero anziano che gode di una pensione di 400 euro mensili, più 250 di reversibilità, in uno stato di totale abbandono. Una badante costa 800 euro mensili, più contributi. Aggiungiamo luce, gas, riscaldamento, alimentari? Il telefono? L’abbonamento alla tv? Senza contare che il mio babbo negli anni di patologia non riconosciuta ha sperperato buona parte dei suoi averi in multe per divieto di sosta. Vabbè dobbiamo andare a votare no? Votiamo per un mondo reale e non per l’altro mondo.

La merenda di oggi per tirar su il morale : zabaione con i crackers:

un uovo, due cucchiaini di zucchero, una tazzina di caffè ristretto (o marsala dolce) un pacchetto di Doriano.

Montare a neve l’albume con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere il tuorlo e per ultimo il caffè
sbriciolare nella ciotola schiumosa i crackers e gustare pensando all’infanzia.

un giro in barca

meglio di un un giro in banca, di questi tempi. Un giro in barca è il mio suggerimento per la gita del lunedì di Pasqua. Un giro in quelle barche guscio di noce, tipiche dei film inglesi, il laghetto, l’ombrellino, il silenzio rotto solo dallo sciabordio del remo nell’acqua. Solo così possiamo ascoltare quello che è dentro di noi e fare spazio alle vere necessità dell’essere. Con la compagnia dell’amato brontolone, un libro che dia svago e la crema per il sole. La colonna sonora della giornata, ma solo quando il giorno volge alla sera, potrebbe essere il cd “caterina e le altre” e che le arie di Perry Como, Wanda Osiris e del Quartetto Cetra vi rallegrino quanto rallegrano me. Nel mio cesto del pic nic non potrà mancare una macedonia di frutta freschissima condita con succo d’arancia spremuta, 1 tramezzino e una fetta di torta di mele o un pezzettone d’uovo di cioccolato extradark. In quello di Pà un paninone di salame, salsa chili e insalata, un trancio di focaccia con la mozzarella e una fetta di colomba.

Il mio tramez:

due fette di pane ai cereali morbidone. uno strato di Philadelphia light, una foglia di lattuga, tre foglioline di rucola, tre foglioline di cetriolo, tre fette di pomodoro, sale, olio evo, peperoncino abbondante.

Buona pasqua a tutti.